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美味的黄瓜木耳麻辣肠
美味的黄瓜木耳麻辣肠

美味的黄瓜木耳麻辣肠

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.16 11:23

介绍一种美味的佳肴,黄瓜木耳麻辣肠是一道美味的佳肴,是一道老少皆宜的佳肴,是一道很平常的家常菜,做法简单,食材方便,大家都很喜欢的一道菜,让我们为家人做一道美味的黄瓜木耳麻辣肠吧,黑木耳所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,对身体好。

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主料

辅料

  • 玉米油 :10
  • 生抽 :3
  • 自制麻辣香肠 :200
  • 蒜瓣 :25

具体步骤

  • 美味的黄瓜木耳麻辣肠的做法图解一
    第一步
    1.准备好黄瓜、黑木耳、蒜瓣和自制麻辣香肠。
  • 美味的黄瓜木耳麻辣肠的做法图解二
    第二步
    2.黑木耳提前泡发洗净撕小朵;黄瓜洗净切菱形薄片;香肠切薄片;蒜瓣去皮拍破切粒备用。
  • 美味的黄瓜木耳麻辣肠的做法图解三
    第三步
    3.黑木耳入开水中焯烫至软沥干水分备用。
  • 美味的黄瓜木耳麻辣肠的做法图解四
    第四步
    4.倒入黄瓜,快速炒匀。
  • 美味的黄瓜木耳麻辣肠的做法图解五
    第五步
    5.锅中油热,爆香蒜粒。
  • 美味的黄瓜木耳麻辣肠的做法图解六
    第六步
    6.倒入麻辣香肠,煸炒出油。
  • 美味的黄瓜木耳麻辣肠的做法图解七
    第七步
    7.倒入黑木耳,炒匀。
  • 美味的黄瓜木耳麻辣肠的做法图解八
    第八步
    8.淋入生抽,调好味即可盛入盘中。

烹饪技巧

  • 1、炒食黄瓜需大火快炒,方可保持脆嫩的口感。2、黑木耳焯水既有好口感还能方便烹饪。

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黄瓜木耳麻辣肠 黄瓜木耳麻辣肠
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