美味芝士焗西葫芦

具体步骤

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  第一步
  1.将西葫芦一剖为二，用小勺子挖去中间瓜瓤。
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  第二步
  2.将挖出的瓤切成粗粒，放入一料理盆中，还有1根小葱切成葱花，1瓣大蒜拍一下切碎，抓一把甜豆，打一个鸡蛋，1克盐和少许的胡椒全部搅拌在一起。
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  第三步
  3.控出蛋液汁，余下的料分装入西葫芦肚子中，入200度烤箱，上下火烤5分钟。
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  第四步
  4.将控出的蛋液放入微波炉中打两分钟，使其凝固。
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  第五步
  5.取出烤了5分钟的西葫芦，并将烤箱调高到250度；然后将凝固的鸡蛋撒放在西葫芦上面，其上再撒些芝士（30-50克）。
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  第六步
  6.送入烤箱再烤5分钟，表面芝士融化，轻微上色即可。