医疗的苦瓜石斛汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好汤料。
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  第二步
  2.将石斛略作清洗，与冰糖、鸡精、花雕酒和拍松的姜片一起放入炖盅内。
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  第三步
  3.排骨头冷水入锅汆水，然后冲洗干净血沫。
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  第四步
  4.将处理后的排骨头放入盅内。
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  第五步
  5.往炖盅内注入1.3升开水。
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  第六步
  6.再在电炖锅中注入足量的开水。
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  第七步
  7.用“炖汤”档，熬制4小时。
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  第八步
  8.在熬制到第3小时时，加入苦瓜块，继续炖制1小时。
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  第九步
  9.出锅，加盐调味装碗，稍加整理，即成。