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脆脆滑滑的瘦肉炒鲜藕
脆脆滑滑的瘦肉炒鲜藕

脆脆滑滑的瘦肉炒鲜藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.19 11:02

脆脆的藕片和小瘦肉搭配很好吃,平时只吃糯米藕,偶然觉得,来点儿肉肉搭配,味道极其香喷喷,如果想吃糯的藕片,就无须浸泡了。咬上一口,脆滑的口感,再配上一碗米饭,美味的一顿饭,藕是非常滋补的,所以,今天推荐这款,瘦肉炒鲜藕,大家可以尝试做一次。

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主料

  • 鲜藕 :400
  • 瘦猪肉 :100

辅料

  • 米醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 脆脆滑滑的瘦肉炒鲜藕的做法图解一
    第一步
    1.鲜藕洗净。
  • 脆脆滑滑的瘦肉炒鲜藕的做法图解二
    第二步
    2.去皮再洗一下。
  • 脆脆滑滑的瘦肉炒鲜藕的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉、藕,都切片。
  • 脆脆滑滑的瘦肉炒鲜藕的做法图解四
    第四步
    4.锅放油烧热。
  • 脆脆滑滑的瘦肉炒鲜藕的做法图解五
    第五步
    5.先放肉炒至熟,放葱、蒜、花椒粉、米醋,生抽少量爆锅,放入藕片加一点水炒熟。
  • 脆脆滑滑的瘦肉炒鲜藕的做法图解六
    第六步
    6.出锅即成。

烹饪技巧

  • 1、天气凉的时候加点姜保健会更好,出锅前水淀粉勾芡菜色更好。

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吃货的天下

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瘦肉炒鲜藕 瘦肉炒鲜藕
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