香飘十里的清炒空心菜

具体步骤

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  第一步
  1.空心菜，红辣椒，生姜，蒜洗干净；
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  第二步
  2.空心菜沥干水分，切长段；
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  第三步
  3.生姜，大蒜切末；
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  第四步
  4.红辣椒切碎；
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  第五步
  5.热锅起油，姜、蒜炒香；
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  第六步
  6.大火，快速翻炒空心菜至软身；
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  第七步
  7.放入红辣椒碎，起调色作用；
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  第八步
  8.加适量盐；
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  第九步
  9.炒匀出锅，不易久炒。