秀色可餐的香煎牛排

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.05 01:48

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主料

• 牛肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 奥尔良烤翅料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备奥尔良烤翅料。
• 第二步
  2.把牛肉洗净切厚片，并放入烤翅料和少量水拌匀腌制一夜。
• 第三步
  3.双面锅置火上，锅内均匀抹入少许色拉油。
• 第四步
  4.接着放入腌制好的牛肉片，均匀的铺开。
• 第五步
  5.然后盖上锅盖，并按上磁铁使其密合。
• 第六步
  6.约3~5分钟后打开锅盖，把牛肉翻面。再盖上锅盖并密合约3~5分钟。然后打开锅盖，用筷子插在牛肉上，如已能够轻松插入并拔出，就可以了。如不能，可盖上锅盖继续煎几分钟。

烹饪技巧

• 注意双面煎锅用中小火即可，锅内的压力及热气会促使肉快熟，不需大火，以免煎糊。

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