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白切鸡
白切鸡
白切鸡

白切鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:22

白切鸡的做法很简单，是饭店和家里的餐桌上十分常见的食物。白切鸡的皮爽滑肉嫩，汤汁清淡鲜美。鸡汤色泽洁白且带些油黄，具有葱油香味。经常食用可以起到强壮身体的作用。而且鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、经常身体疲劳、月经不调、贫血、虚弱的人等有很好的食疗作用。

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 酱油 ：适量

具体步骤

  • 白切鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡以只，洗干净。
  • 白切鸡的做法图解二
    第二步
    2.洗净的鸡，煮熟。
  • 白切鸡的做法图解三
    第三步
    3.炒熟的鸡冷却后，取胸脯肉一块。
  • 白切鸡的做法图解四
    第四步
    4.切开后，均匀码放在盘中。
  • 白切鸡的做法图解五
    第五步
    5.另用小碟，加酱油，放于边上，吃的时候蘸即可。

烹饪技巧

  • 鸡胸脯肉多，做白切鸡最好了。

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白切鸡 白切鸡
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白切鸡是鸡肉众多做法中的一种，这种做法让鸡的肉感有很大的提升，肉质细腻，主要的材料是鸡肉，香茅，这道菜制作简单，刚输熟不烂，保持鸡的原味，香茅有改善人体消化的功……

全部其他的“白切鸡”做法

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