爽脆木瓜丁

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.04.20 01:46

爽脆木瓜丁，那可和平常的水果木瓜不太一样。这道菜可是把木瓜当做凉菜来吃啦！木瓜也能生吃而且还能当凉菜吃，相信不少人都是第一次听说！这道菜的做法也十分简单，将生木瓜切丁，加入蒜米、酱油、二锅头拌匀，一道新鲜的凉菜就做好啦。真是别有一番风味呢！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.用牙签在生木瓜身上轻轻戳洞，把木瓜浆放出来，这样做据说能除掉苦味
• 第二步
  粉丝用水泡10分钟
• 第三步
  锅中放油加葱丝爆香
• 第四步
  放猪肉炒熟
• 第五步
  加入卷心菜同炒
• 第六步
  加入粉丝炒5分钟
• 第七步
  6.一天后用干净无油的筷子稍加搅拌，使上层的木瓜丁能与下层的酱油接触，使其充分入味。一般三天能吃

烹饪技巧

• 整个制作过程不能碰油

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爽脆木瓜丁

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爽脆木瓜丁，是很多人喜欢的一道美食，木瓜口感脆爽，鲜嫩多汁。富含多种营养元素，闻起来有特殊的清香，其中所含的纤维素，能有效促进肠胃蠕动，清除身体垃圾。做好的木瓜……

包含食材

• 木瓜

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