酸甜可口法式酿番茄

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.04.20 11:43

法式酿番茄酸甜可口，肉质细腻，是西式餐点中不可多得的美食之一。法式酿番茄将切好的牛肉粒与大米混合熬制，加入独特酱汁高温烘焙，经过烹饪后的酿番茄中牛肉粒粒分明，口感软糯，番茄的酸甜口感深入到牛肉粒与米饭中，味道独特，肥而不腻，让这道菜的口感更加吸引人。

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主料

• 番茄 ：3个

辅料

• 盐 ：少许
• 生抽 ：少许
• 牛肉 ：150
• 洋葱 ：半个
• 大米 ：100
• 胡椒粉 ：少许
• 大蒜 ：2瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.西红柿在在4分之一处切开
• 
  第二步
  2.饺子皮这样摞起来，铺上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置，左右对叠，然后，从下方慢慢卷起，
• 
  第三步
  3.原谅我太兴奋了，没拍过程，成品如图。
• 
  第四步
  4.剩下的，可以做锅贴。
• 
  第五步
  5.做了六个，由于肉的份量掌握不好，有的还比较好看，在平底锅涂上适量油，放入成品。小火。
• 
  第六步
  6.加入水，没过底部，盖上锅盖，如此反复3次，之前油少的话，可以再加入点油，免得底部糊了，
• 
  第七步
  12.可以吃了，牛肉和番茄味道很好

烹饪技巧

• 每个烤箱不一样，烤的时间随时看下，番茄身上有皱了就可以了！

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