美味的鸡蛋烧肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.04.21 12:40

鸡蛋烧肉是一种家常小菜，吃起来非常美味，是一种很美味的佳肴，老少都可以吃，关键是做法很简单，食材也简单，而且鸡蛋里面含有很多的蛋白质，鸡蛋的做法有很有多，但是要做到好吃还是有难处的，这道鸡蛋烧肉做起来就相当的好吃，所以大家赶快学习起来吧。

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主料

• 五花肉 ：500
• 鸡蛋 ：6，7个

辅料

• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 大料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.五花肉切块焯水
• 第二步
  下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
• 第三步
  切成菱型块
• 第四步
  将蛋清和淀粉混合
• 第五步
  将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
• 第六步
  油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
• 第七步
  5.半小时后再加入鸡蛋一起煮到汤汁浓稠即可

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鸡蛋烧肉

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包含食材

• 五花肉
• 鸡蛋

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