美味芸豆蚬子过水面

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.22 08:42

芸豆蚬子过水面可不是普通的挂面哦，是一碗富有营养的面条哦，虽然它的食材只有两种，但是它们都是滋补佳品，芸豆有大量的碳水化合物和钙质，味道甘甜，被广泛的运用于各大菜系，蚬子是一种小的贝壳海鲜，别看它体积小，营养丰富着呢，又大量的蛋白质和人体需要的维生素，可见这碗面不一般吧。

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主料

• 芸豆 ：300
• 蚬子 ：100

辅料

• 肉 ：50

具体步骤

• 第一步
  1.我选的是豆王 切开后豆子会比较少
• 第二步
  将面包片至于拌好的蛋奶液中，两面均匀沾上蛋奶液，最好能浸透。（所以面包选细腻密实的比较结实，浸过蛋奶液不易破）浸好的面包至于干盘子中备用
• 第三步
  平底锅内放少许玉米油。油热后，放入面包片，小火煎。
• 第四步
  9.煮好的面浇上卤子

烹饪技巧

• 面煮好过下凉水

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