色香味俱全的蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室内常温融化。因为我这次做的量比较大。黄油快速融化就隔水软化会快些。先切小薄片会更好一些。
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  第二步
  2.蔓越莓干切碎。看个人喜欢。有些人喜欢吃大块，可以不用切太碎。但是一定要切一下喔。备用先
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  第三步
  3.黄油融化后，过筛分次加入糖粉。
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  第四步
  4.糖粉与黄油搅均后再用打蛋器搅拌
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  第五步
  5.搅均后再加入鸡蛋再次用打蛋器搅均
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  第六步
  6.分次过筛加入低筋粉
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  第七步
  7.带上一次性手套，把它揉匀
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  第八步
  8.分次加入切好的蔓越梅干，充分揉匀
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  第九步
  9.揉匀后，把它用保鲜模定饼干型。放冰箱冷冻1个小时以上。是冷东。不是冷藏~
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  第十步
  10.冷冻变硬后，把它切0.7CM左右的饼干片。
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  第十一步
  11.切片后放入烤箱，上下180度。中层。烤15分钟。视烤箱的品牌不同，时间也不同。守在烤箱旁注意一下。 只要有些金黄就可以拿出来放凉了。
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  第十二步
  12.成品出来了！很漂亮吧。