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好吃的蚝油白玉菇
好吃的蚝油白玉菇

好吃的蚝油白玉菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.03 11:46

因为在外面店,看到别人煮的一道菌类很好吃,但是自己又是做不出那样的水平的,所以就只好做其他的了。今天下班回家晚了,所以也不能煮什么耗时间的,就只好炒了个小炒然后就做了一个简单的十分钟蚝油白玉菇吃了就算了,还挺好吃的呢

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主料

辅料

  • 油 :1勺
  • 精盐少许
  • 蚝油 :1大勺
  • 葱花儿 :少许

具体步骤

  • 好吃的蚝油白玉菇的做法图解一
    第一步
    1.蘑菇洗净,剪去根部,焯水后挤去水分,纵向撕开更容易入味
  • 好吃的蚝油白玉菇的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜洗净,去皮擦丝,切葱花
  • 好吃的蚝油白玉菇的做法图解三
    第三步
    3.热锅热油,爆香葱花,将胡萝卜稍炒一下。胡萝卜中的胡萝卜素需要油脂的作用才能更好地被人体吸收
  • 好吃的蚝油白玉菇的做法图解四
    第四步
    4.倒入蚝油、盐、蘑菇,炒匀后盛出即可
  • 好吃的蚝油白玉菇的做法图解五
    第五步
    5.蘑菇木耳真菌类的,我习惯会焯下水,去除一下杂菌和异味

烹饪技巧

  • 也可以用蟹味菇或其他种类,个头较小的蘑菇。杏鲍菇也可以,撕成细条即可

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蚝油白玉菇 蚝油白玉菇
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