卤面他其实是一种省略的说法。全称应该是卤肉面来的，就是面条煮好了以后在上面放卤肉，汤里面也是用的卤汤，所以吃起来就咸香咸香的卤肉的香味儿，感觉上把面都卤了一样，所以吃起来很不错。
生面条蒸的时候提前用油拌一下，这样熟的时候面条可以轻松的分开
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五花肉
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