喷香的酸辣米粉

具体步骤

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  第一步
  1.主料：米粉400克、鸡肉100克、泡椒各半个、酸豇豆50克 辅料：红油20克、盐5克、香葱2根、胡椒粉1克、花椒粉2克、酸辣料包35克、姜2克、油麦菜一颗
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  第二步
  2.把干米粉加进凉水里大火烧开，煮2分钟到软，捞起用凉水过量捞起泡在凉水里
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  第三步
  3.香葱洗净切末，鸡胸肉切薄丝， 姜切丝
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  第四步
  4.油麦菜洗净，泡椒、酸豇豆洗洗切丝和丁
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  第五步
  5.汤锅加水、加姜丝、酸辣包大火煮开，加鸡肉转小火煮开
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  第六步
  6.加米粉、加盐大火煮开
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  第七步
  7.加红油
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  第八步
  8.加锅盖煮开
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  第九步
  9.加泡椒、酸豇豆
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  第十步
  10.加油麦菜
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  第十一步
  11.加花椒粉煮开
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  第十二步
  12.关火，撒上胡椒粉、香葱拌均匀即可