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想必大家对银耳不会陌生吧,小的事后每逢家里来客人,妈妈都会坐上一盆热腾腾的皂角米银耳羹来招待客人,那时候也是我这个吃货最快乐的时光。现在长大了,妈妈慢慢老了,每每回家之余,我都会为妈妈做上一盆皂米角银耳羹,这是妈妈的最爱,也是我的最爱,这也是我和妈妈母子之间不一样的关怀。
1、冰糖的量,可以根据自己的喜甜程度增减。我炖银耳羹,每次炖一大锅吃不完,总会浪费,由于比较黏稠,也容易糊锅。用破壁机,全部食材扔进去,打碎后也能保留营养,随吃随打,口感也很不错。
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皂角米银耳羹是一种新颖的烹饪做法,把皂角米,银耳洗干净,再放入热水中浸泡,再放入锅中煮熟,煮到沸腾冒泡。皂角米银耳羹非常有营养,也非常好吃,皂角米水分充足,维生……
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