自制酱香鲍菇片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.23 06:05

一道色鲜亮的酱香鲍菇片可以让人食欲大开，酱香鲍菇片不仅好吃，做法步骤也很简单。豆瓣酱是一种味道浓郁的调味品，跟很多食材都很百搭，杏鲍菇通体雪白，口感绵软细腻，和味道醇厚的豆瓣酱相互融合渗透，使之口感更加丰富。夹起一片杏鲍菇，浓浓的酱香味在嘴里化开，十分美味~

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.杏鲍菇洗净
• 第二步
  2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。
• 第三步
  3.热锅倒入油，烧至5成热
• 第四步
  4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。
• 第五步
  5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
• 第六步
  13.鲜美下饭哟

烹饪技巧

• 豆瓣酱的用量可以增减，杏鲍菇要煎出香味

11

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