妈妈的焖白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.27 11:41

焖白菜是一道十分具有“北方”特色的东北菜，白菜是我国的原种蔬菜，历史悠久，有促进人消化，提高免疫力的功效。白菜本身带着一丝丝清甜，采用“焖”的方法，让其浸透着酱香和蘑菇的清香，吃起来十分入味。一家人团聚时，不妨做一道家常的焖白菜，既健康又美味~

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主料

• 大白菜 ：1颗
• 鲜香菇 ：200

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.香菇分开下入盐水中焯熟。
• 第二步
  2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。
• 第三步
  3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
• 第四步
  4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。
• 第五步
  5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。
• 第六步
  6.起司糊倒入模具中。
• 第七步
  7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）
• 第八步
  8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
• 第九步
  5.好吃的一碟素菜

烹饪技巧

• 无

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