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腊兔肉炒西兰花
腊兔肉炒西兰花

腊兔肉炒西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.14 09:28

腊兔肉炒西兰花是由腊肉和西兰花烧炒在一起制作而成的,吃起来有着西兰花独特又美好的嚼劲和脆感,而且腊兔肉的味道浓郁,芬芳扑鼻,有利于吸引人的食欲,而且两者混合在一起吃能够增加舌尖和牙齿的充足的享受和美感,当然,营养价值更是不在话下,提供了丰富的蛋白质。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 腊兔肉炒西兰花的做法图解一
    第一步
    1.腊兔肉洗净,切成肉片;
  • 腊兔肉炒西兰花的做法图解二
    第二步
    2.西兰花洗净,切成朵,备用;
  • 腊兔肉炒西兰花的做法图解三
    第三步
    3.锅中煮开水,下西兰花焯熟,可下一点油盐;
  • 腊兔肉炒西兰花的做法图解四
    第四步
    4.同时备一些香菇切片 ,番茄切块;
  • 腊兔肉炒西兰花的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,先下蒜蓉炒香,然后下腊兔肉炒香炒熟;
  • 腊兔肉炒西兰花的做法图解六
    第六步
    6.先倒入香菇一同炒香;
  • 腊兔肉炒西兰花的做法图解七
    第七步
    7.然后加焯好的西兰花和番茄一起炒匀;
  • 腊兔肉炒西兰花的做法图解八
    第八步
    8.最后加盐和蚝油调味即可!

烹饪技巧

  • 腊兔肉比较咸,所以盐少放些,也可以先蒸熟后再用!

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