香喷喷的爆炒花蛤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.17 11:43

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主料

• 花蛤 ：两斤

辅料

• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.花蛤提前泡水 为了把沙子吐出来
• 
  第二步
  2.做一锅水把花蛤到进去 煮到都开口了
• 
  第三步
  3.起油锅炒葱姜蒜把花蛤倒进去 翻炒 倒点生抽 耗油 加水闷煮
• 
  第四步
  4.把汤水炒的差不多了就可以起鍋喽??

烹饪技巧

• 花蛤一定要焯水哦

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