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好吃的香辣酱汁炒年糕
好吃的香辣酱汁炒年糕

好吃的香辣酱汁炒年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.23 03:56

说起年糕,如果是单单吃年糕,恐怕并不是很多的喜欢吃,或者是吃上一两口就觉得很腻不想吃了。年糕其实也是可以非常的好吃的,把它做出香辣酱汁炒年糕就非常的好吃,简单的快炒模式,一下子就可以把年糕变得好吃起来,香辣酱汁炒年糕可以作为早餐,也可以作为小吃来食用哦。

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主料

辅料

  • 蚝鲜酱汁包 :1包
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.食材图
  • 第二步
    温水里放入发效粉和盐搅拌融化。
  • 第三步
    加入面粉揉至无干粉的状态,盖上保鲜膜醒发面团。
  • 第四步
    面团醒发到双倍大。
  • 第五步
    醒发后的面团排气后,重新揉片刻,然后分割成40克左右的小剂子,剂子饧15分钟。
  • 第六步
    小剂子揉至滚圆型。
  • 第七步
    然后按扁即成火烧生胚。
  • 第八步
    做好的火烧,然后在醒发片刻。最早做的火烧已经醒发的很大了。
  • 第九步
    近距离看醒发到位的火烧,火烧都会鼓起来。
  • 第十步
    电饼挡烧热后,火烧生胚摆入,中间留适量宽的缝隙,用小火烙。
  • 第十一步
    一面金黄色后,再翻面烙至金黄。然后电饼挡断电,用余温在把火烧烤片刻。
  • 第十二步
    6.熄火盛出

烹饪技巧

  • 没什么需要注意的

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香辣酱汁炒年糕 香辣酱汁炒年糕
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