主料
- 肉皮 ：1000
肉皮冻，一听这名字就感觉好高大上的一道菜，其实也没有大家想象的那么遥不可及，这道肉皮冻就是用猪肉皮为主要的食材，再经过一道道的加工，最后出来的一种美食。如果你没有吃过肉皮冻，我想你一定吃过泡鸡脚吧，泡鸡脚的味道和这道肉皮冻的味道差不多，都是吃在嘴里辣辣的，非常爽口。所以你一定要尝尝。
用辣椒油、姜蒜末、料酒、生抽、老抽、香油、熟芝麻和醋调制一碗料汁儿，皮冻取出切片，醮汁儿食用。
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猪皮
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