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清热消暑的综合仙草杯
清热消暑的综合仙草杯

清热消暑的综合仙草杯

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.23 10:33

综合仙草杯可以说是一种玩着制作的美食了吧,制作出来好像是市场上卖的果冻哦,有一种软软的既视感。所谓的仙草即黑凉粉,凉粉我们都知道,它有清热消暑的功效,怕上火,不一定要喝王老吉哦,吃综合仙草杯也是可以的喔。而且凉粉有一种独特的清香,大家都是可以接受得了的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 清热消暑的综合仙草杯的做法图解一
    第一步
    1.黑凉粉倒入一个大一些的容器
  • 清热消暑的综合仙草杯的做法图解二
    第二步
    腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
  • 清热消暑的综合仙草杯的做法图解三
    第三步
    锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
  • 清热消暑的综合仙草杯的做法图解四
    第四步
    锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
  • 清热消暑的综合仙草杯的做法图解五
    第五步
    香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
  • 清热消暑的综合仙草杯的做法图解六
    第六步
    倒入腐竹,大火炒匀。
  • 清热消暑的综合仙草杯的做法图解七
    第七步
    淋入生抽,快速翻炒均匀。
  • 清热消暑的综合仙草杯的做法图解八
    第八步
    倒入西兰花,炒匀。
  • 清热消暑的综合仙草杯的做法图解九
    第九步
    9.倒上自己喜欢的饮料,比如牛奶、豆浆、椰汁、奶茶之类的。夏天饮料冰镇过再倒上去味道更佳。

烹饪技巧

  • 处理仙草的每一步都必须要快,因为仙草糊非常粘稠,而且非常容易凝固。

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开心神厨

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综合仙草杯 综合仙草杯
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