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美味果味水晶花
美味果味水晶花

美味果味水晶花

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.22 10:21

美味果味水晶花。这道小吃的造型很独特,样子很有趣,很吸引人,颜色很鲜艳,真是色香味俱全了。而且这道小吃的做法也并不难,制作的时间也很短暂,才二十分钟左右,就能做出这样一道美味的小吃来啦。家庭主妇赶紧收藏起来,不要错过这道美味哦

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主料

  • 木薯粉 :80
  • 柳橙粉 :20

辅料

  • 红豆适量
  • 开水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.木薯粉和柳橙粉(或用果珍)放一起
  • 第二步
    将发酵好面团,用手拉开可见到细密的蜂窝组织。
  • 第三步
    将面团排气,揉均匀搓成长条,分割成均匀的剂子11份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 第四步
    将椰蓉馅料混合拌均匀,分割成均匀11份。
  • 第五步
    将面皮包入椰蓉馅,捏紧收口。
  • 第六步
    将包入馅的面团擀成圆饼形。
  • 第七步
    中间取一个小圆(注意中间不要切开),圆外围平均切开4个刀口(如图所示6)
  • 第八步
    手提起一块面片,互相粘住(用手指粘一点水,粘比较紧)
  • 第九步
    再次提起对面一片包住,粘紧。再次提前面片包住(第三块围着包住有点不好包,用手把面皮中间轻轻拉长一点)
  • 第十步
    将第三块面片两边用手指粘一点水,粘住面皮就好
  • 第十一步
    7.中间放了点红豆,开吃吧

烹饪技巧

  • 做好的花,分开放,不会粘

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乐乐妈

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果味水晶花 果味水晶花
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果味水晶花我非常的喜欢吃这个,而且那做法也很简单,我原来家里面小妹还没去上大学的时候,他就特别喜欢吃,有的时候就总缠着我叫我给他做这道菜,我经过长时间的琢磨,我……

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