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特下饭的小龙虾
特下饭的小龙虾

特下饭的小龙虾

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.20 11:05

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主料

  • 葱 :三段
  • 蒜 :4片
  • 生抽 :2勺
  • 干辣椒 :2个
  • 鸡精 :1
  • 龙虾3斤
  • 十三香 :5
  • 料酒 :2勺

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.将小龙虾洗干净,去头、抽筋。
  • 第二步
    2.锅里放油,油烧热,再将备好的蒜、葱段、干辣椒段倒入锅里翻炒。
  • 第三步
    3.翻炒到有香味,将小龙虾下锅翻炒片刻,再倒入适量黄(料酒),烧至一会,放十三香、生抽,再翻炒。
  • 第四步
    4.龙虾已经完全变深红色时,放鸡精,盛盘,将洗干净的香菜点缀在龙虾上,一道不仅干净而且美味的小龙虾完成了!

烹饪技巧

  • 将小龙虾洗干净,去头、抽筋。锅里放油,油烧热,再将备好的蒜、葱段、干辣椒段倒入锅里翻炒,翻炒到有香味,将小龙虾下锅翻炒片刻,再倒入适量黄酒(料酒),烧至一会,放十三香、生抽,再翻炒,龙虾已经完全变深红色时,放鸡精,盛盘,将洗干净的香菜点缀在龙虾上,一道不仅干净而且美味的小龙虾完成了!

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