登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常清淡版水煮酸菜鱼
家常清淡版水煮酸菜鱼

家常清淡版水煮酸菜鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.24 12:36

清淡版水煮酸菜鱼,这是一道不甚经典的川菜,虽然失去了麻辣的经典风味,但是北方人吃起来还是很好的。其实没有了辣椒和花椒的味觉冲击,我们可以更清楚地品味鱼肉的弹嫩鲜香,品尝那酸爽的口味,失去了麻辣,得到了更多地口感,这不也是一种成功吗。

更多详情
  • 2171人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 鲩鱼 :一条
  • 酸蔡 :半根

辅料

  • 干辣椒 :十来个
  • 香菜适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.第一步洗净鱼肉片,加入蛋清,盐,少许生抽。我的鱼是市场买的,让他们顺便切片了
  • 第二步
    热锅下油,油烫七分热,葱姜蒜末下锅爆香,加入洋葱尖辣椒翻炒几分钟,炒至洋葱熟透。
  • 第三步
    13.加入葱和香菜,完成!鱼头煎过,所以汤有奶白色!

13

收藏

分享
姜葱果味

姜葱果味

共有259个成果

TA的其他成果

虎皮蛋糕卷
冬瓜排骨汤
什锦千张包「小丁家厨」
蒲菜肉圓
懒人菜 高压锅焖鱼干
鸡头米
自制黑米豆沙枣糕
金枪鱼罐头恰帕塔三明治
查看全部
清淡版水煮酸菜鱼 清淡版水煮酸菜鱼
12
已被2207人参考

清淡版水煮酸菜鱼我特别的喜欢吃,而且我做他非常的拿手朋友们来到我家里都会点名的,要我做这道菜做起来特别的爽,而且饭量特别大,可以坐一整大碗,大家都可以吃,大家喜……

包含食材
发表评论需要登录

评论