绿胡椒牛排

具体步骤

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  第一步
  1.葱茸蒜茸备好
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  第二步
  2.牛肉2片
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  第三步
  3.拍松软
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  第四步
  4.取小碗加入红酒、盐、绿胡椒粉、蚝油、酱油调匀
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  第五步
  5.加入葱茸蒜茸腌制牛肉半小时以上
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  第六步
  6.烤盘铺上锡纸，摆上洋葱，家里没洋葱了，用毛葱替代
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  第七步
  7.码入牛肉片
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  第八步
  8.包上锡纸
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  第九步
  9.烤箱200度预热烤10到20分钟
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  第十步
  10.烤好的牛排
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  第十一步
  11.再研磨一份绿咖喱粉
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  第十二步
  12.加入酱油、红酒、白糖、柠檬汁、淀粉调匀
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  第十三步
  13.炒锅加入适量的油，爆香蒜茸
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  第十四步
  14.加入调料汁煮开
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  第十五步
  15.摆盘：煮熟的鸡蛋切开取出蛋黄，装入调料汁浇在牛排上，用糖醋水萝卜花和苹果点缀下，OK！开餐。