家常肉沫烧青椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.23 02:12

这道肉沫烧青椒，汤汁浓郁香醇，其实要使用肉片口感可能会更好，更有那种大快朵颐的感觉。醋的酸味和酱油的咸鲜味完美的融合在一起，白糖的加入让味道得到了升华，起到了提鲜的作用，所以量不用太多，要不然反而会抢了风头。不过个人觉得要是不放白糖其实更好。非常下饭。

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主料

• 猪肉馅 ：适量
• 青辣椒 ：4根

辅料

• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 香醋 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青辣椒去蒂去籽切成小段；蒜切碎，生抽、香醋、白糖、盐放在一个小碗里，搅拌一下使盐和白糖融化，放置一边备用；
• 
  第二步
  2.将辣椒，姜，大蒜切成1厘米左右长度
• 
  第三步
  3.将上一步的原料放入绞肉机绞细
• 
  第四步
  4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀
• 
  第五步
  11.很下饭哦。

烹饪技巧

• 也可以不用放肉馅，省掉4、5、6三个步骤，只做青辣椒也很好吃的。

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肉沫烧青椒

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肉沫烧青椒这是我们懒人的最爱，做法非常的简单，既省时又省力，还特别的好吃，我们大家都可以试着去做一下，如果你喜欢吃辣椒的话，我强烈的建议你一定要在里面放一些小米……

包含食材

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