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唇齿留香的榴莲千层蛋糕
唇齿留香的榴莲千层蛋糕

唇齿留香的榴莲千层蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.18 12:46

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主料

辅料

  • 淡奶油 :250
  • 榴莲190
  • 盐 :1

具体步骤

  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.碗里加鸡蛋、糖、盐搅拌好。
  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.加入低筋粉搅拌均匀成面糊。
  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入牛奶搅拌成糊状。
  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.将黄油隔水融化后倒入面糊中搅拌均匀,搅拌好的面糊再放入冰箱冷藏半小时。
  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.不粘锅用小火加热,舀一大勺面糊放锅里,锅中不倒油,慢慢摊成薄薄的饼皮。
  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.将剩余的面糊全部做成圆圆的饼皮。
  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.榴莲肉去核。
  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.榴莲肉用调羹压成泥状。
  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.淡奶油加20克糖打发至有纹路即可。
  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.将榴莲泥加入打发好的淡奶油里搅拌均匀。
  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.取一垫盘,铺上饼皮,抹上榴莲奶油馅。
  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.铺一层饼皮再抹一层馅,如此类推。
  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.做好后放入冰箱冷藏两小时再切块口感更佳。
  • 唇齿留香的榴莲千层蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.成品切块食用,超美味哦。

烹饪技巧

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