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自己做的芝麻花生糖
自己做的芝麻花生糖

自己做的芝麻花生糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.13 11:28

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主料

  • 花生150
  • 黑芝麻 :50

辅料

  • 白糖 :200
  • 水 :200ml

具体步骤

  • 自己做的芝麻花生糖的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料。
  • 自己做的芝麻花生糖的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入水和白糖。
  • 自己做的芝麻花生糖的做法图解三
    第三步
    3.大火煮至沸腾后转小火。
  • 自己做的芝麻花生糖的做法图解四
    第四步
    4.小火煮至起泡泡,略出现淡黄色。
  • 自己做的芝麻花生糖的做法图解五
    第五步
    5.加入花生仁和黑芝麻。
  • 自己做的芝麻花生糖的做法图解六
    第六步
    6.混合均匀,继续煮至糖浆在筷子上可以拉出丝。
  • 自己做的芝麻花生糖的做法图解七
    第七步
    7.用筷子蘸少量糖浆放入装凉水的碗中,能立即变脆就可以了。
  • 自己做的芝麻花生糖的做法图解八
    第八步
    8.倒入涂油的模具中,放凉后切块即可食用。

烹饪技巧

  • 熬糖的时候大火煮开后要用小火,否则糖会变苦变焦。

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