主料
- 普通面粉 ：适量
卷饼，是一道具有风味特色的小吃，是客家人保持中原风俗的名点。味道鲜美，营养丰富。主要原料是面粉，五花肉，蔬菜等。是年轻人和儿童们的喜爱食物。
1.面团不要太软，易粘，不好擀。
2.铬好的饼一定要盖起来，再铬下一张。（以上的面粉量我做了两个饼）
3.面粉品牌不同，吸水性不同，自己调整。
4.铬饼的时候可以在上面洒些芝麻。
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