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自制烧花鸡
自制烧花鸡

自制烧花鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 05:37

鸡肉对于不论是西方人还是东方人来说,都是美食烹饪中必不可少的一种原材料,鸡肉的营养之丰富是我们不必再强调的。在我心目中,土豆堪称蔬菜之王,也是很多厨师或者家庭炒菜时必备食材。烧花鸡就是一道由土豆和鸡肉为主要材料的菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.洋葱切小块,小辣椒切小块,蒜拍碎,葱切条
  • 第二步
    鸭胗切片焯水,焯到七分熟
  • 第三步
    肉放入锅中煸把油煸出来
  • 第四步
    煸至这样差不多了
  • 第五步
    倒入鸭胗翻炒
  • 第六步
    5.起锅热油,将葱辣椒洋葱蒜一起入锅,翻炒出香味,倒入调好的汁,翻炒,添一点水,倒入土豆,煎五分钟后倒入鸡肉,炒一分钟,关火。

烹饪技巧

  • 1、鸡肉是熟的,因为不爱吃鸡肉太腻,就想办法整了一下。

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