好吃的肉末豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.10 07:05

肉末豆腐是一道非常常见的日常菜式。顾名思义是以猪肉肉末和豆腐为这道菜的主要原材料。豆腐是一种非常容易接受其他食材味道的原料，在烹饪的过程中豆腐充分吸收了肉末的肉汁，使得豆腐自身变得十分嫩滑又充满了浓郁的汁水，使品尝者一口咬下去满口留香，回味无穷。

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主料

• 豆腐 ：300g
• 肉末 ：100g

辅料

• 油 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材豆腐切块
• 
  第二步
  2.油先爆香葱姜蒜，放肉末一起翻炒直至肉变色
• 
  第三步
  3.放豆瓣酱一起翻炒，爆香
• 
  第四步
  4.加入豆腐一起炒，加适量水、生抽和盐焖煮一会即可
• 
  第五步
  5.好吃

烹饪技巧

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