香甜豆沙面包圈

具体步骤

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  第一步
  1.面包材料除豆沙和橄榄油外全部放入面包机。
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  第二步
  2.搅拌成团后加入橄榄油继续揉至出筋膜。
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  第三步
  3.取出发酵两倍大。
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  第四步
  4.面团分成4等分。滚圆静置10分钟。
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  第五步
  5.取一份擀成牛舌状。
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  第六步
  6.在上面均匀的涂抹豆沙。
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  第七步
  7.然后从长边卷成条。
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  第八步
  8.封口捏紧。
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  第九步
  9.轻轻搓长条。
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  第十步
  10.两头沾紧成为一个圆圈。
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  第十一步
  11.用小刀在上面均匀的划上几道，两头不要划断。
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  第十二步
  12.面包生坯放入烤盘。
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  第十三步
  13.烤盘入烤箱地下放入一盆热水，再次发酵60分钟。
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  第十四步
  14.发酵好的面包取出上面刷蛋液。
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  第十五步
  15.烤箱预热180度烤制20分钟即可。
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  第十六步
  16.烤好的面包取出冷凉即可食用。