简单的炸土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.01 11:02

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 食盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 辣椒面 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆洗净切成小块，两个人两个土豆就够了
• 
  第二步
  2.开水上锅煮熟，筷子能轻松扎透为止
• 
  第三步
  3.熟了沥干水分，不然容易粘锅
• 
  第四步
  4.热油锅，用平底锅最好，少量油，没有平底锅的也可以，就是油要晃均匀，尽量让整个锅都沾上油，不然没有油的地方容易粘锅
• 
  第五步
  5.倒入土豆中火煎，普通菜锅的尽量多翻翻才能炸均匀
• 
  第六步
  6.煎至外皮焦黄，加入少量生抽，蚝油，胡椒粉，食盐和辣椒面翻炒一会，时间不要太长，半分钟就够
• 
  第七步
  7.最后加入葱花出锅

烹饪技巧

• 无

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包含食材

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