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自制剁椒白菜梗
自制剁椒白菜梗

自制剁椒白菜梗

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.26 06:21

说起白菜梗,大家肯定不爱吃,我以前就不爱吃菜梗,每次专挑菜叶子吃。但是今天介绍的这道剁椒白菜梗用的是娃娃菜。娃娃菜来自韩国,富含多种对人体有益的微量元素,里面锌的含量甚至超过了一般肉类,而且口感更鲜嫩多汁,更值得一提的是,它性温,对胃很好。

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主料

辅料

  • 蒜 :20
  • 盐 :1
  • 剁椒 :20

具体步骤

  • 自制剁椒白菜梗的做法图解一
    第一步
    1.娃娃菜取菜梗部分洗净
  • 自制剁椒白菜梗的做法图解二
    第二步
    2.西红柿切块
  • 自制剁椒白菜梗的做法图解三
    第三步
    3.香葱切粒
  • 自制剁椒白菜梗的做法图解四
    第四步
    4.锅里烧油
  • 自制剁椒白菜梗的做法图解五
    第五步
    5.下土豆炒熟
  • 自制剁椒白菜梗的做法图解六
    第六步
    6.把炒熟后的土豆捞出来,锅里留下油
  • 自制剁椒白菜梗的做法图解七
    第七步
    7.下番茄炒成番茄酱
  • 自制剁椒白菜梗的做法图解八
    第八步
    8.下入土豆块一起炒匀,加香葱的葱白
  • 自制剁椒白菜梗的做法图解九
    第九步
    9.锅里加水烧开
  • 自制剁椒白菜梗的做法图解十
    第十步
    10.水开后下入面条煮两分钟后放盐鸡精十三香调味就可以了
  • 自制剁椒白菜梗的做法图解十一
    第十一步
    7.翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 1、白菜梗不容易出水,炒的时候油稍微多放一点儿,炒软味道更好。2、不爱吃辣的人剁椒减量或者不放。

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剁椒白菜梗 剁椒白菜梗
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