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香脆的芝麻香酥蛋卷
香脆的芝麻香酥蛋卷

香脆的芝麻香酥蛋卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.18 07:04

芝麻香酥蛋卷是我喜欢吃的一种零食,经常在超市可以看到它,它金灿灿的颜色,搭配上黑色的芝麻,简直是绝配,让人看见了就像买了它,虽然超市里有卖的,但是如果我们自己会做,那不是任何时候都可以吃到它了吗?今天我们就来学习一下它的做法吧。

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主料

辅料

  • 黄油100
  • 盐 :1
  • 鸡蛋4个
  • 黑芝麻 :适量
  • 细砂糖 :60

具体步骤

  • 香脆的芝麻香酥蛋卷的做法图解一
    第一步
    1.黄油室温软化后加入糖打发至颜色发白,体积蓬大。
  • 香脆的芝麻香酥蛋卷的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散后,分数次加入黄油拌匀。
  • 香脆的芝麻香酥蛋卷的做法图解三
    第三步
    3.加入过筛的低粉拌匀。
  • 香脆的芝麻香酥蛋卷的做法图解四
    第四步
    4.加入炒熟的芝麻。
  • 香脆的芝麻香酥蛋卷的做法图解五
    第五步
    5.拌匀。
  • 香脆的芝麻香酥蛋卷的做法图解六
    第六步
    6.蛋卷机提前预热,然后舀入一勺蛋卷液,盖上盖子,这时会听到滋滋的声音,待没有声音后翻面,两面都各煎1至2分钟。
  • 香脆的芝麻香酥蛋卷的做法图解七
    第七步
    7.打开盖子,蛋皮微微金黄。
  • 香脆的芝麻香酥蛋卷的做法图解八
    第八步
    8.然后用蛋卷机的铁杆把蛋皮卷起。
  • 香脆的芝麻香酥蛋卷的做法图解九
    第九步
    9.放入烤网上就可以吃了!非常的酥脆哦!

烹饪技巧

  • 在蛋卷的时候动作要快,要不很快会变脆的,就卷不起来了。

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