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好吃的豌豆芽蛋炒饭
好吃的豌豆芽蛋炒饭

好吃的豌豆芽蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.28 03:17

提起蛋炒饭这一道家常主食,您一般会用什么材料来搭配蛋炒饭呢?想必大多数人会用火腿肠,或者咸菜或者白菜一起搭配吧?今天,我要提供一种蛋炒饭的新思路,那就是豌豆芽蛋炒饭,这道豌豆芽蛋炒饭用豌豆芽的脆爽完美搭配了鸡蛋和米饭的软糯。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的豌豆芽蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:大米饭、土鸡蛋、豌豆芽
  • 好吃的豌豆芽蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.从袋子里拿出来,放盘子里备用
  • 好吃的豌豆芽蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,烧至七成热
  • 好吃的豌豆芽蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.放水鸡柳轻轻炸一下捞出
  • 好吃的豌豆芽蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.捞出放凉,待油味变凉
  • 好吃的豌豆芽蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.再次开火烧热,被炸了一遍的鸡柳再炸一次,这样炸出来的才外酥里嫩。
  • 好吃的豌豆芽蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    8.白、黄、绿相间的蛋炒饭,鲜香可口。

烹饪技巧

  • 新鲜豌豆发芽没有改变豌豆的口感。

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豌豆芽蛋炒饭 豌豆芽蛋炒饭
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