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美味的牛轧糖
美味的牛轧糖

美味的牛轧糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 02:32

牛轧糖是焦糖制作的一种好吃的糖果,它分为软硬两种,因为不同的地区有不同的做法,所以它又拥有许多不同的口感,为了防止牛轧糖黏手,许多人在制作的时候特意往外面包上一层透明糖纸,这种糖果甜而不腻,只要适量摄入,食用它对人体是十分有益的。

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主料

  • 棉花糖 :100g

辅料

具体步骤

  • 美味的牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.黄油切成小块,放在锅里面小火加热
  • 美味的牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.黄油全融化了之后加入棉花糖,小火勤搅拌
  • 美味的牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.棉花糖完全融化了之后加入奶粉并搅拌均匀
  • 美味的牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.加入炒熟并剥皮的花生仁
  • 美味的牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.趁热转移到不沾烤盘之中,戴着手套快速整形
  • 美味的牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.等冷到快常温的时候用锋利的刀切成小块就好啦

烹饪技巧

  • 一定要速度快哦

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牛轧糖 牛轧糖
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