咖喱土豆丁是一道常见的咖喱素食，咖喱来自于印度，是一种带有独特风味的调味酱料，随着咖喱在国内的流行，这种调味料也越来越受人们的喜爱，在超市就可以轻易买到，咖喱香味浓郁，用来拌饭吃味道就很好，加上绵软粉糯的土豆丁，清甜的胡萝卜，健康又好吃。
1、也可以不加胡萝卜。2、我用的是红咖喱，用其它品牌的咖喱也可以。3、加入面粉和水烧开以后，要用小火，同时要搅拌，以免糊底。
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土豆
胡萝卜
曲奇爱猫
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