美味的西红柿鸡蛋软饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需食材
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  第二步
  2.烧适量开水，将西红柿入开水锅里烫一下，这样方便剥皮。
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  第三步
  3.将剥去皮的西红柿剁成小颗粒状，如打成浆就没有嚼着有果肉的口感。
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  第四步
  4.将鸡蛋磕入面粉碗中，加上炼奶，白糖
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  第五步
  5.搅和均匀无面粉颗粒
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  第六步
  6.再将剁好的西红柿放入。
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  第七步
  7.搅拌匀，西红柿含有足够的水分，我就没另外加水了。
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  第八步
  8.小火坐锅：锅热后倒少许油，舀一小勺面糊，用小勺将面糊推抹成薄饼状，小火慢煎一面金黄。
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  第九步
  9.再翻一面继续小火慢煎至熟。照第8，第9个步凑将所有的面糊全部做成小饼。
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  第十步
  10.西红柿鸡蛋软饼全部做完，本来全做完有十个，由于我一边做一边吃，还有八个。