蒜香小龙虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.24 02:30

对虾这一类海鲜不过敏的朋友实在太幸福了，能吃到各种各样的海鲜菜。尤其是虾，独特的虾味收到普罗大众的喜欢，很多零食都是虾味的。虾的做法有很多，今天给大家介绍的是家常的一道菜，蒜香小龙虾，我们在家也可以轻松做得来，下面就看过程吧

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主料

• 小龙虾 ：1000

辅料

• 蚝油 ：适量
• 啤酒 ：适量
• 黄油 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 汤 ：适量
• 白胡椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将小龙虾处理干净，用剪刀把头部的沙袋去除，留虾膏
• 
  第二步
  2.将蒜剁成蒜蓉，蒜要多
• 
  第三步
  3.锅内放油，将蒜蓉炒香后，转小火放入黄油少许，黄油融化后，放入蚝油，
• 
  第四步
  4.将小龙虾放入锅内翻炒变色
• 
  第五步
  5.小龙虾变色后，放啤酒，白糖，白胡椒粉，盐调味，大火炖十分钟左右，出锅后放小半勺米醋
• 
  第六步
  6.色泽诱人，蒜香浓郁的小龙虾出锅了！

烹饪技巧

• 无

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