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蒜泥白切肉
蒜泥白切肉

蒜泥白切肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.08 08:16

蒜泥白切肉是一道美味的家常美食。它的做法简单易学,食材也很简单。选用整鸡,鸡的营养价值很高,不油不腻,加入蒜泥调味,使鸡肉的口感更入味,更鲜美,很适合下饭。蒜香味加上鸡肉味,香气扑鼻,回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 蒜泥白切肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉一块清洗干净
  • 蒜泥白切肉的做法图解二
    第二步
    2.煮锅加入花椒、八角、葱段煮开后,把五花肉放入焯一水
  • 蒜泥白切肉的做法图解三
    第三步
    3.然后放入蒸锅蒸熟透即可
  • 蒜泥白切肉的做法图解四
    第四步
    4.蒜头去皮,入蒜盅盅成蒜泥
  • 蒜泥白切肉的做法图解五
    第五步
    5.盅好的蒜泥勺出碗里,然后生抽和热油拌匀
  • 蒜泥白切肉的做法图解六
    第六步
    6.五花肉切薄块,要越薄越好
  • 蒜泥白切肉的做法图解七
    第七步
    7.切的白肉装盘,淋入蒜泥酱即可

烹饪技巧

  • 无技巧。

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小乖爱下厨

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蒜泥白切肉 蒜泥白切肉
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白切肉有些人会觉得有点不喜欢,是因为没什么口味,蒜蓉与白切肉搭配,刚好可以整整盖住白切肉的腥味,又不会破坏它自带的纯,做法也特别简单,重点是在蒜蓉的调制,口味可……

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