鲜美茄汁金钩虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。
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  第三步
  3.用料酒，盐，胡椒粉，腌制10分钟入味，
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  第四步
  4.番茄洗净，去皮，切片，
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  第五步
  5.锅里油热，放入蒜泥，姜末爆香，
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  第六步
  6.放入番茄，中火煸炒，
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  第七步
  7.边炒，边用铲子铲碎番茄，（加些水煸炒）煸炒至汁浓稠，
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  第八步
  8.放入金钩虾，
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  第九步
  9.加些料酒，盐，糖，煸炒匀，
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  第十步
  10.加些生抽，中火煮4-5分钟，
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  第十一步
  11.撒些葱花煸匀即可。