美味的香煎牛排

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 01:46

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊洗净沥干水分，用刀背拍打后调入生抽胡椒粉料酒腌制20分钟
• 
  第二步
  2.20分钟后加入些许淀粉抓匀再腌制5--10分钟（肉质更嫩）
• 
  第三步
  3.黄油入锅，即可煎制。（黄油热点低，不容易焦，两面大约7，8分钟就行，但也看个人喜欢熟的程度）
• 
  第四步
  4.8成熟起锅（筷子能轻松插过肉就说明差不多了），然后煎蛋，炒扁豆，煮通心粉拼盘，西红柿切片点缀即可。

烹饪技巧

• 黄油煎制不易焦，牛肉腌制前用刀背拍打比较入味

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