主料
- 水蜜桃 :500
- 纯净水 :3L
- 酵素机 :5L
- 冰糖 :400
- 酵素菌粉 :1.5g
- 酵素桶 :5L
1、水果需要选用新鲜的水果2、制作的容器要选择食品级容器(推荐十度良品酵素桶),制作过程中不能掺油3、不同级别的水果发酵时间不同,需要通过经验判断,制作者可在发酵48小时后开始品尝味道,酿制好的酵素味道是酸大于甜且略带麻舌感4、鲜酿酵素起桶后放冰箱储存,7天内饮用完,止时益生菌活性最好5、酿制好的酵素仍然继续发酵并产生气体,分装后请注意排气,否则会有爆瓶危险(推荐十度良品酵素专用保鲜瓶自带排气功能)6、每天需要大量喝水哦
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