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鲜香美味的海味麻汁茄条
鲜香美味的海味麻汁茄条

鲜香美味的海味麻汁茄条

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 10:06

软糯的口感,鲜香的味道,这道海味麻汁茄条是一道非常美味的菜肴,茄子烹饪后会变的软软糯糯,吃饭嘴中有种入口即化的感觉,鲜香的味道扑鼻而来,麻辣的味道也让人欲罢不能,是道家常菜,配白米饭吃也非常的下饭,制作过程简单,可在在家尝试一下。

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主料

辅料

  • 红油 :1勺
  • 香油 :少许
  • 盐 :适量
  • 麻油 :1勺
  • 米醋 :1勺
  • 糖 :适量
  • 芝麻酱2勺
  • 美极鲜 :2勺
  • 蒜泥 :适量
  • 虾干适量

具体步骤

  • 鲜香美味的海味麻汁茄条的做法图解一
    第一步
    1.原料图。
  • 鲜香美味的海味麻汁茄条的做法图解二
    第二步
    2.茄子撕条蒸熟,控去多余水分,摆盘待用。
  • 鲜香美味的海味麻汁茄条的做法图解三
    第三步
    3.虾干入油炸香后搅拌机打成泥或粉末或小颗粒。
  • 鲜香美味的海味麻汁茄条的做法图解四
    第四步
    4.所有辅料勾兑成一碗麻酱料汁,加入虾干泥拌匀,淋在茄子上。
  • 第五步
    5.拌匀。

烹饪技巧

  • 虾干是这道菜的亮点,一定不能省略哦。

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海味麻汁茄条 海味麻汁茄条
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