主料
- 鸡胸肉 ：200
川味鸡丝是一道正宗的川菜，色香味俱全。里面加入了大量的调味品来提出鸡肉的鲜香。鸡肉要用鸡胸脯肉，那里肉质鲜嫩，做出来滋味鲜美。才能保证肉的味质感。鸡肉吃了易消化，更易吸收，补充人体的蛋白质和铁等营养素。鸡肉也有食疗的作用。
很简单的一道小炒，几点注意下即可：1.鸡丝要切细一些，鸡丝和尖椒丝的粗细要尽量匹配，这样成品才好看2.鸡肉腌制上浆，滑炒，最后的成品才软嫩3.芡汁浓稠后可淋明油，这样色泽更饱满，自己吃没淋明油
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……
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鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……
鸡肉
月亮小蛋糕
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