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蜡皮炒肉丝这道菜话说我以前也没有听说过,偶然在学校一家炒菜馆看见了,朋友点了,我就顺带尝尝,在经历了鱼香肉丝青椒炒肉这些惯菜之后,偶尔尝到这道菜,眼前一亮,端上桌也被惊诧到了,瞬间尝了一口,感觉爽滑润口,特别好吃,所以自己就学着做了。
粉皮吃之前最好也用开水焯一下。这样更柔软更有弹性,口感也非常的好
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蜡皮炒肉丝我在做的时候会用一些牛肉,因为牛肉的味道非常好吃,而且特别有营养,做起来味道特别不错,大家可以在里面加上一些柠檬汁,然后可以在里面放上一块儿黄油那样炒……
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