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鲜香蒜蓉仔贝
鲜香蒜蓉仔贝

鲜香蒜蓉仔贝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.03 12:24

下班回家路上去菜市场买菜,看到刚打捞上来的扇贝,每一只都鲜活肥美的样子,突然觉得好像吃,忍不住上前询问,十五块钱买了三十多只。这次要怎么做好一点呢,没错,做鲜香的蒜蓉仔贝吧,一口鲜香,想想都觉得流口水了,顺便叫上闺蜜一起分享,太满足了。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 大蒜1个
  • 香葱 :适量
  • 蒸鱼豉油 :3勺
  • 油辣子 :1勺
  • 粉丝1把

具体步骤

  • 鲜香蒜蓉仔贝的做法图解一
    第一步
    1.扇贝清洗干净,去除内脏
  • 鲜香蒜蓉仔贝的做法图解二
    第二步
    2.蒜蓉压好
  • 鲜香蒜蓉仔贝的做法图解三
    第三步
    3.提前泡好粉色,围成窝状放在扇贝上
  • 鲜香蒜蓉仔贝的做法图解四
    第四步
    4.压好的蒜蓉,平底锅放油,爆香
  • 鲜香蒜蓉仔贝的做法图解五
    第五步
    5.炒好的蒜蓉放在扇贝上
  • 鲜香蒜蓉仔贝的做法图解六
    第六步
    6.依次倒上蒸鱼豉油
  • 鲜香蒜蓉仔贝的做法图解七
    第七步
    7.开水上锅蒸八分钟左右
  • 鲜香蒜蓉仔贝的做法图解八
    第八步
    8.出锅后,用油辣子点在扇贝上,撒香葱
  • 鲜香蒜蓉仔贝的做法图解九
    第九步
    9.成品,鲜的不要不要滴

烹饪技巧

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蒜蓉仔贝 蒜蓉仔贝
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蒜蓉仔贝挺好吃的,而且我非常的喜欢做这道菜,在家里面煮起来时间也不会用太久,大家在做的时候应该注意,蒜蓉可以多放一点儿,然后做熟之后在上面多放上一点儿姜片儿,那……

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